martes, 30 de diciembre de 2014

COPAS NAVIDEÑAS





Aunque las copas puedan parecerse a otras que he publicado en diversas ocasiones, los ingredientes varían de unas a otras . Estas navideñas tienen  sabor parecido a un tirmisú ligero y con un toque de licor las hace muy apropiadas para tomarlas como broche de una copiosa comida como las que se suelen sevir estos días tan señañados. Espero os gusten porque estoy segura que, como son fáciles, muy fáciles,
facílisimas ...  much@s aprovechareis para hacerlas.

                           ¡¡¡ Feliz Año Nuevo !!!

INGREDIENTES :
Para la crema

Queso mascarpone    2 tarrinas de 200 gr. 
Azúcar      6 cucharadas.
Café soluble    2 cucharadas.
Baileys          1 copa    
Claras  de huevo    4 

PREPARACIÓN :

Batir bien los 4 primeros ingredientes : el queso, el azúcar, el azúcar y el licor hasta conseguir una crema fina y homogénea.
Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la crema con movimientos suaves y envolventes. Repartir la crema en las copas llenándolas un poco más de la mitad. 
Para que os quede la copa limpia podis rellenarlas utilizando una manga pastelera o un cucurucho de papel a modo de embudo.

INGREDIENTES ;
Para la parte superior

Nata líquida     1 envase de 500 ml,
Azúcar glass 100 gr.
Virutas de chocolatel.

Montar la nata y cuando ya casi esté añadirle el azúcar glass y colocarla encima de las copas, con la manga pastelera con la boquilla estrellada o simplemente con una cuchara. Espolvorearla con fideos o virutas de chocolate (las virutas se pueden hacer facilmente rallando con un cuchillo afilado unas onzas de chocolate negro).  

domingo, 28 de diciembre de 2014

TRONCO NAVIDEÑO


Como todos los años me gusta hacer el tronco de Navidad, este año lo hice muy parecido al del año pasado, con el relleno de crema de naranja que es es el que más nos gusta en casa,  he cambiado el licor, en vez del licor de naranja le he añadido un chupito de Cointreau que potencia mucho más el sabor a naranja y también lo decoré de distinto modo, con unas simples hojitas otoñales he conseguido que les llamara la atención... y ya sabeis que muchas veces la presentación hace que surja la tentación de saborearlo, y puedo aseguraros que en un plis plas desapareció de la mesa ¡ buena señal! ¡JaJa!



La receta, si quereis hacerlo para fin de año, como yo lo hice el año pasado, la podeis encontrar abriendo Google y buscando "cocinairte, tronco de Navidad 2014".


Y para hacerle algo nuevo este año les hice unas copas que les  encantaron. Mañana haré un post con la receta, vereis con que facilidad se hacen y salen ricas, ricas. 

sábado, 27 de diciembre de 2014

NAVIDAD





La magia de la Navidad nos vuelve a todos un poco niños, disfrutando como ellos de todos esos entrañables instantes que quedan grabados en el corazón.

Unas fotos para el recuerdo








sábado, 20 de diciembre de 2014

PERROS MODERNOS


Si nuestros perros tuvieran whatsapp seguro que sus conversaciones serían iguales o muy similares a las del perro del video

jueves, 18 de diciembre de 2014

PARAGUAS




 Estos días estuve pintando a tope unos paraguas que me habían pedido para regalos de Navidad, no los he publicado en el blog porque eran practicamente iguales.

Ahora con la última remesa antes de estas fechas he cambiado al menos los colores y aprovechando que hoy salió el sol por la tarde ( ¡que delicia ! ) los estuve colocando para que se secaran al aire libre.

 






Mi perrita estaba un poco asustada con tantos paraguas abiertos que como hacía un poco de viento se movían de un lado a otro,  la pobre no se atrevía a pasar entre ellos para llegar junto a mi y miraba tristemente, yo no me dí cuenta hasta que la vi en las fotos.






miércoles, 17 de diciembre de 2014

FELIZ NAVIDAD


Que la luz de la Navidad se encienda en todos los corazones y nos guie en el año venidero por un camino de Paz, Amor y Prosperidad.

Mi deseo para esta Navidad es que tus deseos se hagan realidad.

¡¡¡ FELICES FIESTAS !!!


viernes, 12 de diciembre de 2014

TARTA DE QUESO Y NARANJA



La combinación del queso y la naranja hace que este postre sea realmente ¡deliciosooooo! si os gusta la tarta de queso, esta es vuestra tarta, la naranja le da un toque especial.

INGREDIENTES:
Para el caramelo

Azúcar    5  cucharadas.
Zumo de naranja    2 cucharadas.

Para la crema

Leche condensada   1 bote pequeño.
Leche       Medio litro.
Queso Philadelphia     2 tarrinas.
Azúcar     150 gr.
Huevos   6.
Ralladura  de 1 naranja.
Licor de naranja o Cointreau   1 chupito.

Para la cobertura (opcional)

Mermelada de naranja   2 cucharadas.
Agua  2 cucharadas.
Licor de naranja  2 cucharadas.




PREPARACIÓN :

Rallar la piel de naranja y mezclar todos los ingredientes, batiendo bien hasta que no queden grumos,

En un cazo poner al fuego el azúcar y el zumo de naranja, dejarlo hervir hasta que se caramelice. Recubrir con el caramelo un molde, más cómodo si es desmontable.
Verter la crema en el molde y cocer al baño maria, con el horno a 180 º y durante unos 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar.

 Si quereis potenciar el sabor a naranja colocar en un recipiente al fuego la mermelada de naranja, el agua y el licor. Se deja hervir unos minutos, Cuando enfríe un poco, pintr la tarta con un pincel de silicona.



PROGRAMA DE ACTIVIDADES







El Programa de Actividades que ha preparado el Ayuntamiento de Cerdedo para la época navideña viene lleno de eventos para todas las edades, procurando que la mayor parte de las actividades sean para todos los públicos para que asi puedan disfrutar juntos pequeños y mayores, aunque los pequeños tendran actividades específicas para su edad como talleres y la Cabalgata de Reyes. Esperemos que el público acuda a disfrutar de las actividades que sean más de su agrado. 

miércoles, 10 de diciembre de 2014

NORMAS DE VIDA

                           EL RITUAL DE LA FELICIDAD
 
No es tan difícil ¿no crees? intententa seguir estas normas y notarás como consigues una mejor calidad de vida,

martes, 9 de diciembre de 2014

PRECIOSO CUADRO



Un cuadro verdaderamente espectacular, con un diseño moderno y colorista, es obra de mi nieta Iria, que está dejando de ser una promesa de la pintura para convertirse en una excelente pintora.
Perdón, ya sabeis como somos las abuelas...aunque la verdad es que me hace mucha ilusión que le guste la pintura y que lo haga tan bien.

NUEVA SETA



 Cerdedo, aunque es un pueblo pequeño, tiene muchos atractivos y desde el sábado pasado se añade otro, la ROMARIA CERDEDENSE, una seta hasta ahora única. El experto micólogo Jaime Blanco ha encontrado esta especie de seta que llevará el nombre del municipio.

La noticia en la prensa, concretamente en el  Faro de Vigo:

farodevigo.es » Deza-Tabeirós-Montes

Encuentran en Cerdedo una nueva especie de seta que llevará el nombre del municipio

La seta Ramaria Cerdedensis fue descubierta por el experto micólogo pontevedrés Jaime Blanco »Nace sobre madera podrida de carballo y destaca por un fuerte color naranja

06.12.2014 | 02:41




El experto en micología pontevedrés, Jaime Blanco Dios ha anunciado el descubrimiento de una nueva especie de seta. Este nuevo hongo fue recogido en varias ocasiones a lo largo de este otoño en el lugar de Cabenca, perteneciendo al  Concello de Cerdedo. Según informó el experto, esta nueva especie nace sobre madera podrida de carballo ( quercus rober). Su descubridor ha decidido bautizarla con el nombre de ROMARIA CERDEDENSIS.

El nombre específico de  Cerdedense se ha dedicado a cerdedo, única localidad donde se ha recogido hasta el momento. Su descubridor ha actuado del mismo modo con otras especies que ha descubierto poniendo el nombre de la localidad donde fue encontrada.
Esta seta tiene un bello color naranja y su forma recuerda un pequeño coral. 

Jaime Blanco es ingeniero agrónomo por la Universidad de Santiago de Compostela, presidente de la Asociación Micolóxica Brincabois de Pontevedra, profesor encargado de la asignatura de Micología en la Escola de Formación e Capacitación Agroforestal de Lourizan en Pontevedra y pertenece además a otras sociedades micológicas de ambito nacional.


jueves, 4 de diciembre de 2014

EL MENDIGO Y EL REY



Erase una vez un hombre que estaba sentado en las calles de una ciudad, pidiendo limosna a todos los que pasaban. Al ver acercarse desde lejos al rey, pensó que éste se apiadaría de él.

Por eso al tenerlo cerca le dijo : Su Majestad  ¿ Me podría regalar una moneda ?  Su sorpresa fue mayúscula cuando el monarca, mirándolo fijamente le respondió :"Y tú ¿ que me darás ?, piesa que soy tu señor". 

El mendigo que no sabía como reaccionar ante pregunta tan inesperada le respondió : "Pero Majestad,  yo no poseo nada que ofreceros", "Algo tendrás, busca en tu bolsa" le dijo el rey.  Enfadado el mendigo empezó a hurgar entre sus escasas pertenencias  y encontró un pedazo de pan, una manzana y cuatro garbanzos. Pensó que dárselo todo era demasiado, así que sólole ofreció los garbanzos.

El rey le entregó 4 monedas de oro, una por cada garbanzo. Viendo el pordiosero que aquello era un buen negocio, le dijo al monarca: "Espere espere , Majestad, no se vaya, creo que puedo darle algo más. Pero éste rehusó su oferta diciéndole: "Sólo te puedo corresponder a lo que me has dado de corazón". 

Al igual que el mendigo, muchos actúan pensando en lo que recibirán a cambio, pero en la vida la mayor satisfación  vendrá de lo que hagamos sinceramente, desinteresadamente...¡de corazón! sin esperar recompensas. 
   

miércoles, 3 de diciembre de 2014

POLICIA NACIONAL


                In Memoriam  de Vanesa Lage, la agente de policia que falleció en Vigo en acto de servicio.
                                                                       

MENSAJE DE DANA


                                              Nosotros, los perros,
                        nunca preguntamos  a nuestro amo 
                                  porque está triste,
                             Sólo nos acercamos a él 
                                     y le damos cariño.

lunes, 1 de diciembre de 2014

TARTA DE COCA COLA




 Esta tarta tiene la particularidad que se hace con palotes de Coca Cola, que podeis encontrar en cualquier tienda de chuches, tambien se puede hacer con gominolas de cola . Resulta una tarta  tipo mousse muy suave, algo distinto que seguro os gustará. Es fácil de hacer pero siempre es mejor hacerla de víspera como casi todos los postres de gelatina, para que cuajen bien.

INGREDIENTES:

Palotes de Coca Cola      250 gr.
Coca Cola       200 ml.
Yogures griegos    2.
Queso Philadelphia    200 gr.
Nata líquida     300 ml.
Gelatina neutra    7  láminas.
Leche    medio pocillo.


PREPARACIÓN : 

Poner las láminas de gelatina a hidratar en agua fría. Ponemos al fuego la Coca Coca y los palotes y removemos hasta que se disuelvan los palotes Se deja enfríar y despues se le añade el queso y los yogures. 

Disolvemos las hojas de gelatina en un poco de leche bien caliente y  las añadimos a la crema.
Montar la nata y agregarla con movimientos envolventes, y vertemos la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno.

Metemos en el frigorífico y la dejamos hasta el día siguiente.

INGREDIENTES : 
Para la cobertura

Coca Cola   150 ml.
Gelatina neutra   2  láminas.
Cerezas en almibar  y  perlitas de chocolate  (opcional)

Despues de que la tarta esté cuajada hidratar la gelatina en agua fria, Poner la Coca Cola a hervir, cuando hierva se retira del fuego y se  le añade la gelatina escurrida, disolver bien y esperar a que se temple. Verter por encima de la crema y volver a meter en frigorífico hasta que cuaje.
Desdmoldar y  lista para servir.     



jueves, 27 de noviembre de 2014

EL COCIDO



La gran influencia de "Master Cheff" llega al cocido gallego. Sale ganando tan bien emplantado.
 La sonrisa está servida por Dávila

¡ PONTEVEDRA !



FELICIDADES a todos los vecinos de Pontevedra y al equipo del gobierno por un premio tan especial como considerarla la ciudad más cómoda para vivir según la ONU, reconociendo las mejoras prácticas para que las condiciones de vida de sus habitantes fueran las idóneas.

El modelo de ciudad de Pontevedra fué uno de los 406 proyectos seleccionados correspondientes  a 95 paises de todo el mundo. La ciudad del Lérez fue una de las seis premiadas, siendo la única en suelo europeo.

Han conseguido hacer de Pontevedra una ciudad gallega de la la que podemos sentirnos muy orgullosos y disfrutar viendo la admiración de los amigos que viene a conocerla. 

La Voz se hace eco de la noticia :


El Concello de Pontevedra gana el premio ONU-Habitat

El prestigioso galardón mundial reconoce la contribución del modelo urbano de la ciudad para mejorar las condiciones de vida




El Ministerio de Fomento ha comunicado esta mañana al Concello de Pontevedra la concesión del premio ONU-Habitat. Se trata de un prestigioso galardón mundial que impulsa la Organización de Naciones Unidas (ONU) y que se entregará en la ciudad de Dubai, en los Emiratos Árabes, que lo financia.
El alcalde de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores (BNG), y el concejal de Infraestruturas, César Mosquera, han dado a conocer la noticia, haciendo hincapié en que se trata del reconocimiento más importante recibido hasta ahora y el primer premio al que se presenta directamente el Ayuntamiento como institución. «Estou orgulloso, é un traballo de todos, do traballo dos políticos, con César Mosquera á cabeza, e de todo o equipo técnico y da sociedade», apuntó el regidor.
Este premio al modelo urbano de la ciudad conlleva una dotación en metálico de 30.000 dólares, un trofeo y un certificado de honor. «Era un soño ter a posibilidade de gañalo porque parecía que estaba lonxe das nosas posibilidades», admtió Mosquera.
Algunas imágenes de Pontevedra. Espero que os gusten 






miércoles, 26 de noviembre de 2014

PUENTE ROMANO



El puente romano de Cerdedo de 30 m. de longitud, junto a la capilla de S. Antonio y la calzada romana forman un conjunto etnográfico de gran valor cultural, situado en un hermoso paraje junto al río, es uno de los lugares más visitados del pueblo.

Para mi, personalmente, tiene un significado especial, ya que el puente y la capilla,pintados al óleo, son dos de los cuadros que he tenido que repetir más veces, y todavia hoy me los sigue pidiendo, no es de extrañar ya que a mis vecinos les gusta para colgarlos en sus casas o bien para mandárselos a sus familiares que se encuentran lejos.


martes, 25 de noviembre de 2014

PLAZAS DE ESPAÑA

Las plazas son los lugares que forjan la vida de un país, especialmente en España, donde la verdadera historia se construye en la calle como exige el carácter mediterráneo. En ellas se condensan desde los estilos arquitectónicos que han marcado cada época, hasta los monumentos y esculturas más características de cada ciudad. Y, ¿por qué no nombrarlos?, los cafés que daban cabida a las largas tertulias de la bohemia y los intelectuales.

 Una selección de las plazas más destacadas de España, una selección difícil ya que en cada rincón del país se esconden miles de plazas que son auténticos tesoros.

PLAZA MAYOR DE SALAMANCA


La Plaza Mayor de Salamanca es una muestra extraordinaria del barroco y muchos historiadores la consideran la más armoniosa de España. Es del s. XVIII y fue diseñada por Alberto de Churriguera. Destaca la belleza del conjunto porticado de los arcos de medio punto sobre los que se alzan edificios de tres pisos.

 En el lado norte, se encuentra el Ayuntamiento, y en el sur el Pabellón Real. Como curiosidad, podéis sentaros en la terraza del Café Novelty, que solía frecuentar el escritor Miguel de Unamuno. Es especialmente recomendable visitarla por la noche cuando la iluminación realza los muros otorgándole una atmósfera especial.

lunes, 24 de noviembre de 2014

LA DUQUESA




¡¡¡¡ Con tanto título no es extraño que la esquela tenga que ser plegable!!!
Muy ocurrente     ¡Magnífico Davila !

INVENTOS, LAS DELICIAS TURCAS



En 1777, un pastelero con mucha experiencia,llamado  Aci Bekir, llegó a Estambul procedente de la pequeña ciudad de Anatolia y abrió una pastelería en el casco antiguo. Allí empezó a fabricar unos curiosos dulces, eran unos "deliciosos" dulces hervidos, conocidos en su tierra con el nombre de "Iokum".

Muy pronto ganó fama y dinero entre un pueblo tan goloso como el turco. Se puso de moda entre las damas regalar estos pequeños dulces, envueltos en pañuelos finos de encaje, una costumbre que también adoptaron los novios para agasajar a sus parejas en el cortejo, como quedó reflejado en canciones de amor de aquella época.

Sus delicias se hicieron pronto tan populares que pronto trasparon fronteras y hoy en día son conocidos en todo el mundo con el nombre de "las delicias turcas"

Son una especie de dulces blandos gelatinosos muy parecidos a nuestras gominolas. Las delicias suelen ir aromatizadas con agua de azahar, limón, naranja, pistachos, vainilla, etc. Las primeras delicias eran siempre en forma de pequeños cubos que se rebozaban con azúcar glass para que no se pegaran unas a otras, hoy en día con los moldes de silicona ya se comercializan con distintas formas aunque conservan su pequeño tamaño.

Picasso los comía a diario para concentrarse en su trabajo, tambien se sabe que los favoritos deWinston Churchill y Napoleón eran los rellenos de pistachos. 




Ya me está entrando ganas de hacer las delicias turcas,cualquier días os cuelgo la receta.
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DESCONECTA


Desconecta

Mira al cielo

Sal a la calle

Libera tu mente

Disfruta de la belleza del mundo real

Intercambia una mirada

Dibuja una sonrisa en tu rostro

Recupera tu tiempo libre

Conecta siempre contigo mismo