domingo, 7 de septiembre de 2014

TARTA DE NARANJA



Los postres de naranja siempre resultan sabrosos, si potenciamos el sabor a naranja utilizando también las ralladuras de su piel ese sabor aumenta de modo que se transforma en una tarta que no vamos a olvidar. Os la recomiendo porque con esta tarta vais a triunfar...¡les gustará a todos!


INGREDIENTES:
Para la base

Galletas María clásicas     un tubo.
Mantequilla   100 gr.

Para el relleno:

Queso Philadelfia    2 tarrinas de 200 gr.
Yogures griegos naturales   2.
Zumo de medio limón.
Ralladuras y zumo  y de 2  naranjas.
Azúcar  100 gr.
Huevos   4.
Mermelada de naranja  3 cucharadas.

Para decorar (opcional, podeis dejarla tal como sale del horno o decorar al gusto)

Mermelada de naranja y crispis de chocolate.



PREPARACIÓN :

1º.- Derretir la mantequilla 1 minuto en el microondas y triturar las galletas, mezclarlas bien. Forrar un molde desmontable con papel de horno y recubrir el fondo con la mezcla de galletas y mantequilla.


2º.- Batir todo junto:  el queso, los yogures, el zumo de limón, el zumo de naranja y las ralladuras, el azúcar y los huevos hasta conseguir una crema homógenea.

3º.- Verter la crema sobre la base de galletas y cocer unos 45 minutos a temperatura media. Probar con palillo para saber si esta cocida.

4º.- Recubrir  por encima con mermelada de naranja y adornar con crispis de chocolate.

ACLARACIÓN:

Los crispis son unas obleas de chocolate, yo he utilizado un paquete que tenía en casa , se llama "chocola´s " de Hamlet, se encuentran en cualquier supermercado, pero queda bien con cualquier  tipo de chocolate como bolitas, virutas ertc.  


3 comentarios:

Rosa dijo...

¡Ay Remedios! ya estaba extrañando esos magníficos postres con los que me haces meterme en la cocina y tratar de igualarlos, a veces no salían tan lucidos, pero tengo que reconocer que mucho he mejorado. Gracias profe, muchos besos

Remedios dijo...

El mérito es tuyo Rosa, que eres una alumna inmejorable y me alegra mucho que cada vez te salgan mejor.
Guardo muy buenos recuerdos tuyos,
Un gran abrazo

Cecilia dijo...

Y la segunda son sin lugar a dudas ....."tus sabrosos postres",este de naranja te ha quedado de lujo.
Besos

Publicar un comentario