lunes, 30 de abril de 2012

TARTA MULTIFRUTAS


Las tartas multifrutas son un verdadero cóctel de vitaminas, por lo que son muy saludables, resultan además ligeras, frescas  y francamente deliciosas, son las tartas indispensables cuando nos lleguen los calores del verano, que aunque hoy nos parezca lejano, está a la vuelta de la esquina.

INGREDIENTES:

Manzanas  3.
Plátanos     2. 
 Naranja     1.
Lámina de hojaldre  1.
Azúcar   5 cucharadas.
Mantequilla  2 cucharadas
Mermelada de naranja dulce  2 cucharadas.
Gelatina de naranja    1 sobre.
Canela en polvo.

ELABORACIÓN :

Estirar la masa de hojaldre y forrar con ella un molde. Pinchar el hojaldre con un tenedor , tambien se recubre con papel film y se rellena con legumbres para que no suba,  yo suelo utilizar garbanzos .
Ponerlo al horno fuerte durante unos diez minutos. Sacarlo y dejarlo enfriar, sacarle los garbanzos y el papel film.

Pelar las frutas y cortar las manzanas en gajos, el plátano en rodajas y la naranja separar los gajos y cortarlos en pedacitos.

En una sartén poner la mantequilla y 3 cucharadas de azúcar, dejar que se caliente un poco y cuando la mantequilla empiece a derretirse añadir las manzanas. Rehogarlas unos minutos removiendo con una cuchara de madera, hasta que empiecen a estar blandas. Incorporar las rodajas de plátano  y por último los gajos de naranja, seguir removiendo y añadir la canela espolvoreando por encima.

Colocar la fruta encima de la masa de hojaldre y llevar al horno otros diez minutos. Mientras en un cazo se pone la mermelada las 2 cucharadas restantes de azúcar y dos cucharadas de agua. Se dejan hervir  un poco removiendo siempre y ya fuera del fuego se le agrega la gelatina. Se vierte encima de la fruta.

Se mete en el frigorífico hasta la hora d servir. 

Dejar que se enfríen y colocar todo encima de la masa de hojaldre

  

6 comentarios:

  1. Esta tarta de postre el dia de las gallinas...que os parece?????.....os apuntais???...Bikos.Ángeles.

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  2. Por el sur ya hace calorcito, por lo que me sentaría muy bien ese pedazo de tarta de "tutifruti" que debe estar riquísima.
    Besotes

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  3. Angeles,yo me apunto!!!!
    Jijijiji.....q buena idea!!!
    Besos

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  4. Me parece estupenda tu idea Angeles, ya sabeis que podeis contar con esa tarta y con las que hagan falta.Cuando decidais el día, me avisais.
    Besos

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  5. ¡Que envidia nos das, Isa!!!! nosotros aquí con un invierno tardío y por ahí con el calorcito.
    La verdad es que la tarta "tutifruti" salió exquisita. Me gusta el nombre que le has dado. Se lo voy a cambiar.
    Un abrazo

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  6. Ya sabes Beli, que podeis contar conmigo. Estoy de acuerdo contigo en que nuestra Angeles siempre tienes muy buenas ideas.
    Un abrazo

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