La combinación del queso y la naranja hace que este postre sea realmente ¡deliciosooooo! si os gusta la tarta de queso, esta es vuestra tarta, la naranja le da un toque especial.
INGREDIENTES:
Para el caramelo
Azúcar 5 cucharadas.
Zumo de naranja 2 cucharadas.
Para la crema
Leche condensada 1 bote pequeño.
Leche Medio litro.
Queso Philadelphia 2 tarrinas.
Azúcar 150 gr.
Huevos 6.
Ralladura de 1 naranja.
Licor de naranja o Cointreau 1 chupito.
Para la cobertura (opcional)
Mermelada de naranja 2 cucharadas.
Agua 2 cucharadas.
Licor de naranja 2 cucharadas.
PREPARACIÓN :
Rallar la piel de naranja y mezclar todos los ingredientes, batiendo bien hasta que no queden grumos,
En un cazo poner al fuego el azúcar y el zumo de naranja, dejarlo hervir hasta que se caramelice. Recubrir con el caramelo un molde, más cómodo si es desmontable.
Verter la crema en el molde y cocer al baño maria, con el horno a 180 º y durante unos 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar.
Si quereis potenciar el sabor a naranja colocar en un recipiente al fuego la mermelada de naranja, el agua y el licor. Se deja hervir unos minutos, Cuando enfríe un poco, pintr la tarta con un pincel de silicona.
Parece bastante facil....y seguro que el resultado es muy bueno...yyyyyy...estamos en Navidad....lo de la "operación bikini" es pa enero ..o no?...Queda para los propositos del Nuevo Año...jijiji..Besiños.
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