POSTRES

Aunque parece un concurso de postres nada más lejos de la realidad. El otro día celebramos una reunión de amigos, de esas en que todos colaboran, este año batimos el record de postres, gran parte de las invitadas optaron por los postres y yo tambien había hecho dos, menos mal que éramos bastantes y entre la comida y la cena se dió buena cuenta de todo.

Los chicos colaboraron organizando el "bar de la piscina" , con sus bebidas enfriadas con cubos de hielo, su música, su cafetera, etc... y Dana siempre con la juventud y los niños.

En próximas entradas colgaré las recetas de las tartas mías.

TARTA DE CEREZAS

Aprovechando que todavía estamos en época de cerezas, hoy la tarta es de esa riquísima fruta, por lo que ya casi no hace falta decir lo buena que está, es una tarta muy cremosa y fresquita. Animaros a hacerla.

INGREDIENTES :

Harina de repostería    80 gr.
Almendra molida   30 gr.
Mantequilla     40 gr.
Yemas de huevo  5.
Claras de huevo 3.
Azúcar   100 gr.
Leche    100 ml.
Cerezas  1/2 kilo

Para adornarla :
Mermelada de cereza  o fresa  4 cucharadas
Azúcar    3 cucharadas

PREPARACIÓN:

Deshuesar las cerezas con ayuda de un cuchillo. Batir las yemas con el azúcar. Añadir la harina y la almendra molida y mezclar.

Incorporar la nata y la leche, mezclar para que se integren y se le añade la mantequilla derretida.

Montar las claras a punto de nieve ( con unas arenitas de sal, quedan montadas más consistentes ).

Añadir las claras a la masa con movimientos envolventes y verter en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina.  Salpicar unas 25 cerezas deshuesadas por encima e introducir en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos o cuando introduciendo un pincho este salga limpia.

Dejar enfriar y desmoldarlo. 

En un cazo poner al fuego la mermelada, el azúcar y un poquito de agua, dejar que se haga un almibar ligero,  introducir en el almíbar el resto de cerezas y dejarlas que hiervan unos minutos. Sacarllas con cuidado y colocarlas encima de la tarta al gusto. Verter con cuidado el amibar por encima.  

FLORES ROJAS

Este conjunto de flores rojas lo hice para mi habitación. Para una pared grande resulta mejor que hacer un gran cuadro, utilizar varios lienzos de distintos tamaños formando un dibujo continuo. Estos conjuntos de cuadros es un estilo que se utiliza mucho porque resultan muy bien. Los lienzos son de los no necesitan marcos, se pintan los bordes siguiendo el dibujo. Espero que sea de vuestro agrado.

TRAGEDIA

Tragedia en Santiago, desolación en Galicia, luto en España, mensajes de ánimo de todo el mundo.
                          ¡NUNCA OS OLVIDAREMOS!

LÚA 2

                                               Lua el dia de su llegada a casa

Las fotos de Lúa que cuelgo hoy  ponen de manifiesto que la gran paciencia que tiene se ha ido forjando a lo largo de su vida, con todo lo que tuvo que aguantar cuando mis nietos mayores eran tan pequeños como ella.

Como podeis observar están muy tranquilitos con sus perros (en aquella época Luis tenía otro perrito, Chupi).
 Pronto cambia el panorama,  os fijareis en la "gran delicadeza" con que Eva coje a Lúa , mientras Luis intenta meter su espada en la boca de Chupi y  retorcerle una pata a Lúa.¡Que angelitos!

              Si no sabeis como se coje un cachorrito, he aquí un buen ejemplo. Se une Ramón a su hermana y su primo ...y continuan los abrazos.

   

Y ya un poco mayores

 Si Lúa se tumbaba en el cesped....ellos también.

Y la sesión de abrazos en plan formal.... Y pensar que ahora están hechos unos chicos...  Lúa  todavía aquí conmigo, y despues de pasar la etapa de juegos de mis dos nietos más pequeños, todavía tiene que aguantar las perrerías de su "nieta" Dana que le encanta jugar con ella.  La verdad es que se merece...no sé, no sé... lo menos.....  una estatua ¡Ja,ja!

TARTA DE PIÑA

Sigo con tartas superfrescas, que son las ideales para el combatir el calor. La de hoy es una tarta de piña  y nata que estoy segura que os va a gustar. Los ingredientes son muy pocos, ya vereis.

INGREDIENTES :

Rodajas de piña.

Nata líquida     1 litro.

Gelatina de piña  2 sobres.

Azúcar 100 gr. 

PREPARACIÓN :

Se puede utilizar un molde cualquiera pero para su presentación queda más original si utilizamos un bol o una ensaladera. Lo forramos con papel film. Hice la foto del bol con las rodajas de piña para que veais como se pueden colocar.

Colocamos las rodajas de piña, que pueden ser al natural o en conserva, por el fondo y paredes del bol de un modo decorativo. En un recipiente ponemos la nata al fuego. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos los sobres de gelatina y el azúcar, removemos hasta su disolución y volvemos a poner el recipiente al fuego.  

Cuando de nuevo vuelva a hervir, retiramos del fuego y vertemos encima de las rodajas, con cuidado para que no se nos descoloquen. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente y despues se mete en el figorífico hasta que esté completamente cuajado.

Desmoldamos y adornamos al gusto.

No me direis que no es una tarta sencilla, fácil, bonita y lo más importante ¡¡¡sabrosiiiiiiita!!! . Y si quereis que tenga menos calorías podeis añadir menos azúcar e incluso no echarselo, estará rica también

PRAGA 2

Praga con su encanto bohemio es el lugar ideal para aquellos turistas que disfrutan al zambullirse en  cultura, como si se un inmenso mar se tratara. En ella hay tantas cosas que ver, que es difícil seleccionar. Hoy cuelgo algunas de las  que más llaman la atención, aunque considero que cada persona es un mundo, y cada uno tiene sus preferencias.

CASTILLO DE PRAGA

Es el monumento cultural e histórico más imortante de la ciudad. Es el símbolo de más de 1000 años del desarrollo del estado checo.

Es un conjunto monumental de palacios, fortificaciones, edificios religiosos, administrativos y residencias que reflejan todos los estilos arquitectónicos. Ocupa una enorme extensión de 45 Ha. Creo que ver  todo bien ya nos llevaría más que tres dias. Fue residencia de los principes, reyes y emperadores de Bohemia y desde que se creó la república en 1918  se convirtió también en residencia de los jefes de estado.

  EL PUENTE DE CARLOS

Es el más el puente más antiguo de Praga.  Se edificó en lugar de otro puente llamado de Judit que fue destruido por una inundación. Recibe el nombre de Puente de Carlos porque fué edificado en 1357 por     Carlos IV. En ambos lados el puente está fortificado con unas grandes torres y más adelante se colocaron en los pilares del puente  30 estatuas y conjuntos de santos.

AYUNTAMIENTO DE LA CIUDAD VIEJA

Desde 1338 es la Sede de la Administración. La parte gótica es la parte más antigua que se conserva del conjunto, con su torre, una capilla salediza con una rica decoración de escudos del siglo XIV. 

El reloj  astronómico es de principios del siglo XV, tiene la particularidad que a cada hora en punto entre las 9 de la mañana y las 9 de la noche, aparecen 12 apóstoles y en su parte inferior se encuentra un calendario con los signos del zodíaco. Ni que decir tiene que los turistas esperan pacientemente las horas en punto para ver el reloj en movimiento.

  

 

MONASTERIO DE STRAHOV

El Monasterio de Strahov fundado en el siglo XII, fue reconstruido en varias ocasiones despues de haber sufrido diversos ataques, su estilo barroco se conserva desde la reconstrucción del siglo XVII. 

En su  hermosa Basílica dedicada a Nuestra Señora se pueden admirar unos magníficos frescos y el órgano en el que Mozart tocó en su visita al monasterio.

Lo más visitado en este monasterio es su magnífica Biblioteca con la gran belleza de su Sala Teológica Barroca, que es algo digno de admirar.   

LÚA

                                                    Lúa

 Los que seguís asiduamente mi blog seguramente sabeis de mis mascotas, Lúa y Dana,  dos preciosas perras golden. Dana es la que sale ahora más veces en el blog en  porque es joven, traviesa y  divertida. Lúa es viejecita y como es natural no tiene tantas ganas de juegos.

Pensando en lo que significa esta perra para mis nietos, así como para toda la familia , no me gusta esperar a que desaparezca, para hacerle un sentido homenaje. El otro día estuvimos buscando fotos de ella y decidimos hacer  una recopilación de las que mejor demuestran y reflejan su cariño hacia nosotros y el de mis nietos por ella.

Iré poniendo más post sobre ella, para que os deis cuenta que Lúa es un verdadera institución en la familia.

                                            Ramón

                                                                         Luis

                                                                              Eva

Manuel

Iria

Ramón y Luis

Luis, Manuel e Iria 

PRAGA

                                   Reloj astrónomico e Iglesia de Tyn

Si cualquier día os surge inesperadamente un viaje a Praga de 4 ó 5 días, no comenceis con los típicos pretextos: no estoy preparada, en tan pocos días no se ve nada, tengo que dejar la casa organizada, etc, etc...olvidaros de todo y decir que sí, no os arrepentireis, es cierto que Praga tiene tantas cosas que ver que merece quedarse más días, sin embargo en pocos días, se puede disfrutar mucho.

Praga es la capital de la República Checa, se encuentra en la región de Bohemia, a orillas del río Moldava y desde el año 1992, su casco histórico es considerado Patrimonio de la Humanidad. Por su belleza y su patrimonio artístico es una de las 20 ciudades más visitadas del mundo. Con más de un millón de habitantes recibe el nombre de  "La Ciudad de la 100 torres"  o " La Ciudad Dorada".

Visitar Praga es como entrar en un cuento de hadas, sus numerosas torres se nos antojan ocupadas por bellas princesas. Las calles parecen creadas para el disfrute de los visitantes y las tiendas estan decoradas con un exquisito gusto, con verdadero mimo que invita a entrar y curiosear.

Su marcado ambiente medieval, nos hace retroceder en el tiempo y vivir una experiencia inolvidable.

Hoy cuelgo una pequeña selección de fotos, y otro día seguiré contado más cosas de Praga 

 

 Y por último unos preciosos imanes `para mi colección con una vista del puente Carlos y el famoso reloj astronómico