martes, 18 de enero de 2011

ESPEJO


Estos espejos se pusieron este año de moda porque se venden en Ikea, son baratos y se utilizan como elementos de decoración (porque para verse en ellos son un poco pequeños) y además para que luzcan más hay que poner varios juntos.

 Mily trajo un cargamento de ellos para el cursillo, porque como resultan un poco sosos tal como vienen, cada una puede decorarlos a su gusto. Con los dos que tengo en casa, decidí hacer hoy una prueba y este es el resultado.

Primero lo lijé bien y le di una imprimación para que la pintura se pegue mejor, a continuación lleva una   base en  color blanco, y con negro unos sencillos dibujos, tipo arabescos y con dorado unas simples mariposas (os pongo que son mariposas, por si os parecen cosas raras,¡Ja,Ja), Para terminar y darle un poco de brillo se rocía con un expray de barniz incoloro.Todavía no está seco y se nota en que se notan unos brillos.

Mañana, quizás haga el otro, y el viernes que hay curso, veré las novedades que llevan las demás. Ya os tendré el corriente. 

lunes, 17 de enero de 2011

PUNTO DE CRUZ



Cuando me apetece descansar un poco, tranquilamente viendo la televisión o charlando con la familia , he vuelto a retomar una antigua aficción mía : la de bordar a punto de cruz, o su variante el medio punto conocido con su nombre francés petit point.

Tanto con una variante o con la otra se hacen labores...que parecen pintadas, es igual que cuando pintamos en tela manteles o sábanas decimos que parecen bordadas. En fin que tanto que sean pintadas o bordadas estas manualidades es una forma excelente de pasar el tiempo, pero sin perderlo (creo yo).

Os cuelgo el cuadrito que hacía tiempo tenía empezado y hoy me dió por cogerlo y darle el remate final.



domingo, 16 de enero de 2011

¡PELIGRO! INVASIÓN INGLESA

No asustaros, no me refiero a que nos vayan a invadir los ingleses, no, de lo que se trata es de la invasión linguistica a la que estamos sometidos, en nuestro vocabulario entran infinidad de palabras  inglesas que estan haciéndose hueco en nuestras conversaciones más cotidianas. Como si no tuviéramos una  de las lenguas con un vocabulario de los más extensos del mundo, con un montón de sinónimos por cada cocepto.
Para que veais que no son exageraciones, observar en pocas líneas la cantidad de palabras en inglés que decimos...y despues tanto problema para que nuestros niños aprendan inglés.

Desde que las insignias se llaman pinks , las comidas frías, lunchs, la elección de aspirantes a artistas de cine, casting, nuestro país no es el mismo, es muchísimo más moderno.

Antes los niños leían tebeos y ahora comics,  los estudiantes pegaban poster pensando que eran carteles,  los empresarios hacían negocios en vez de bussines, y los obreros comían lo que llevaban en las fiambreras en vez del  tupper ware.

En el colegio hacíamos muchas veces aerobic, pero ¡que tontas!, creíamos que hacíamos gimnasia . Las cosas en otro idioma decididamente nos suenan mucho mejor, no es lo mismo decir bacon que panceta, aunque tengan la misma grasa, ni vestíbulo que hall, ni inconveniente en vez de handicap.

Desde ese punto de vista vamos avanzando con celeridad, ya no decimos bizcocho, sino plum cake y ya no tenemos sentimientos sino feelings.

Sacamos tickest, compramos compacs, comemos sandwiches, vamos al pub,  practicamos el rappel y el raffting , en vez de acampar hacemos camping y cuando nos acatarramos nos limpiamos con los kleenex.

Estos cambios influyen mucho mejorando nuestro aspecto, las mujeres ya no llevamos medias sino pantys y los hombres no usan calzoncillos sino slips y cuando se afeitan utilizan el after shave que deja mejor la cara que el tónico.

El español ya no corre simplemente hace footing, no estudia, hace masters y para aparcar siempre encuentra un parquing

El mercado ahora es el marqueting, el auto servicio es el self service, el escalafón el ranking y el representante, el manager.  Los importantes son los vips, los auriculares son los walkman , los puestos de ventas son stands, los ejecutivos yuppies, las niñeras baby-sitters y tambien nannies

En la oficina, el jefe despacha con la public-relations, mientras la assistant envía mailings y organiza trainings, despues se irá al gimnasio y hará  gim-jazz y se encontrará con toda la jet que viene de hacerse liftings.

Los clásicos aperitivos dieron paso a los cocktails donde se bebe bitter y se puede comer un roast-beef que engorda menos que un filete.


En la televisión los programas de noticias son magacines, si son de espectáculos son show , si son de reality parecen aquel famoso "El caso" pero en moderno. En los intermedios ya no hay anuncios sino spots y mientras se puede hacer zapping.

Espero que os guste , y  ahora al terminar no sé si tengo stress o es que quedé hasta  la coronilla de tantas palabras inglesas.  


jueves, 13 de enero de 2011

COCINA GALLEGA


CALDEIRADA DE RAPE
Un cásico en Galicia para los pescados son las conocidas caldeiradas, las más típicas son las de raya o rape, pero tambien las que llevan una mezcla de pescados diferentes. La que traigo hoy es de rape, que como sabeis es un pescado de feo aspecto, pero de un sabor extraordinario y que admite múltiples preparaciones y por añadidura no tiene espinas, sólo una central.

INGREDIENTES:
Para 5 personas

Colas de rape   2 kg.
Patatas   kilo y medio.
Aceite de oliva
Ajos      6 dientes.
Cebolla  1.
Sal.
Pimiento dulce  una cucharada.
Vinagre    opcional.

PREPARACIÓN:

En una olla se pone agua abundante, una cebolla pelada y entera y las patatas peladas y cortadas en rodajas un poco gruesas. Dejar que hierva y cuando las patatas estén a medio hacer añadimos el pescado cortado tambien en rodajas  y con sal abundante.

Cuando esté cocido se saca primero el pescado bien escurrido y se pone con cuidado en un plato prvisional.
Se saca despues las patatas y se colocan en una fuente o recipiente para servir. (la cebolla se retira) y encima se coloca el pescado.

Se prepara una salsa para echar por encima. Para la salsa se pone un buen chorro de aceite en una sartén, junto con los ajos pelados y cortados en rodajitas. Cuando los ajos estén dorados, se retira la sartén del fuego y se le añade una buena cucharada de pimiento dulce y un buen chorro del agua de cocer el pescado y las patatas.

A la salsa se puede añadir un chorrito de vinagre, según nuestro gusto. (Hay personas que prefieren si el vinagre). 

Se sirve este plato muy caliente.  

miércoles, 12 de enero de 2011

PASEO






Aunque no es mi estilo hoy me decidí a hacer este cuadro de lineas sencillas y con un intenso colorido , muy apropiado para jovencitas, tan admiradoras de este tipo de cuadros estilo pop art. Y las comprendo perfectamente pues al decorar sus habitaciones con ellos le dará un toque alegre y juvenil.

martes, 11 de enero de 2011

HOMENAJE

     
Desde hace días,estoy sintiendo la necesidad de rendir un pequeño homenaje a una persona que dejó profunda huella en mi vida, se trata de mi único hermano Manuel. Empecé muchas veces  pero  me resultaba difícil resumir en unas pocas lineas todo lo que quería de decir de él, todos mis sentimientos. El Diario  de Cádiz, vino en mi ayuda, al publicar en su sección "Gentes del Puerto" un  extenso y documentado reportaje sobre su vida.Como resultaba demasiado largo estuve escogiendo los párrafos que me parecían más representativos.
     

7,1,2011
HABITANTES Y GENTES DEL PUERTO DE SANTA MARÍA

     MANUEL TOIMIL CASTRO. La sonrisa del Racing.    

  
MANUEL TOIMIL CASTRO, natural   de Orense y vecino del Puerto de Santa María (Cádiz) , era hijo de Luis y Remedios, un matrimonio de Maestros que habían decidido solicitar su traslado a un pueblo que no conocían de la provincia de Pontevedra , Cerdedo , pero que habían elegido por la simple circunstancia  de tener dos vacantes, por lo que podrían reunirse, ya que en Orense tenían su destino en pueblos distantes y su mayor ilusión era pasar sus vidas juntos.

 Se instaló alli el matrimonio con su hijo,  el pequeño Manuel  de un año ,.Asi fué como llegó nuestro protagonista a un pueblo pequeño pero con mucho encanto y muy cercano a Pontevedra, capital. Mas tarde nacieron dos hermanos, Luis ,el mediano, que murió en la adolescencia y la pequeña, una niña, Remedios. En Cerdedo vivió su infancia y juventud, estudiando en Pontevedra y en Orense donde vivían sus abuelos, Hizo Magisterio, A.T.S.  y Fisioterapia, profesiones que ejerció con intensidad en el Puerto.

Primera estancia en Brasil

Como buen gallego, sintió la llamada de la emigración y recién terminados sus estudios se marchó , animado por un amigo a Brasil,  allí, concretamente en la moderna capital Brasilia, se ocuparía de los intereses de los españoles como encargado del Viceconsulado Honorario de España. Más tarde trabajó en la compañia farmaceutica alemana "a Chímica Bayer".
                                                 Durante su primera etapa en Brasil
LLegada al Puerto:

 A su regreso de Brasil, Manolo Toimil llega al Puerto, deslumbrado por las excelencias que de aquí le contaba José Mª García Picher, un maestro de Vigo, gran amigo suyo, que  ejerció durante  varios años en el Colegio Manuel Siurot, perteneciente a la Junta de Protección de Menores, Picher lo reclamó alli como maestro y  Manolo Toimil ejerció su trabajo con  gran profesionalidad y cariño hacia  los niños más conflictivos y marginales de la ciudad, siendo despues Director del Centro.

Segunda estancia en Brasil

Despues de catorce años en el Puerto, Toimil tiene la oportunidad de obtener una plaza en el prestigioso Colegio Miguel de Cervantes de Sao Paulo, un Colegio para españoles, gracias a  que en su curriculum contaban los años de su anterior estancia en Brasil. Fué una época dorada, pues al Colegio acudían hijos de hacendados españoles, una verdadera élite, unos niños ricos que no tenían nada que ver con sus queridos marginados del Puerto. Pero el carácter de Manolo le hace adaptarse inmediatamente a cuaquier circunstancia.

En Brasil coincidió con el periodista Juan Manuel Pedreño, al que conocía por su trabajo en SER (Cádiz )y le consigue una entrevista con los directivos del Corinthians, un equipo de futbol al que llamaban "de los españoles" dado que el club estaba muy relacionado con el Instituto Cervantes. De aquella reunión salió que dicho equipo viniera a jugar el trofeo Carranza.

Durante aquella etapa brasileña gestionó que los viajes de estudios de los alumnos españoles residentes en Sao Paulo, en su periplo por España, hicieran escala en el Puerto. Tanto interés puso que el Ayuntamiento de la Ciudad, presidido por el Socialista Juan Manuel Torres Ramírez le reconoció su trabajo y le propuso y así lo acordó el Pleno de la Corporación, concederle la Medalla de Oro de la Ciudad. 

Regreso al Puerto

Cumplido el período de seis años, máximo permitido, para este tipo de actividades en el extranjero regresa a  España y a su querido Puerto , reincorporandose al centro Manuel Siurot, ya convertido en Colegio Público y pasaría de forma transitoria por el Colegio José Luis Poullet, para finalizar su etapa docente en el Colegio Las Banderas, donde ejercería tambien de Director.

A.T.S., Consultorios y Playas

Como A.T.S., o practicante, gestionaría a principio de la décadade los setenta un Consultorio en Crevillet, y a su vuelta otro Consultorio en Valdelagrana hasta su jubilación, Como fisoterapeuta colaboraría en una  parafarmacia de Valdelagrana.

Sería también A.T.S . en las playas del Puerto, especialmente en La Puntilla, durante los veranos y por su dedicación y profesionalidad pasó a ser coordinador de este servicio en todas las playas del Puerto en Coordinación con el Ayuntamiento y Cruz Roja.

Racing Club Portuense

Manolo Toimil , sería durante 24 años fisioterapeuta del Racing Club Portuense, con un paréntesis de seis años en la década de los ochenta , el tiempo que estuvo viviendo en Sao Paulo, trabajando en un Colegio para españoles, Entró a formar parte de la Junta Directiva del equipo de futbol, ejerciendo además su especialidad de fisioterapeuta. Allí se hizo célebre por sus masajes. Se sentía  plenamente satisfecho y presumía de que el equipo de sus amores fuese uno de los primeros clubes de su categoría en contar con un fisoterapeuta, sus jugadores lo adoraban y él les llamaba "sus niños" y como tal los trataba.

                                                 Con la directiva del club
          
En el Racing viviría tanto momentos de gloria como de sisabores, por los triunfos o derrotas del equipo: en el campo era muy pasional. Con plena intensidad recordaba los años dorados de Segunda B, en la temporada que estuvieron a punto de subir a Segunda. Decía de aquellos tiempos: "Por aquel entonces no había mecenas ni patrocinadores  y teníamos   que buscar dinero  en los comercios y bodegas. Los directivos trabajaban hechos una piña, aprovechando los escasos recursos que teníamos".

                                                        En el banquillo
Once Portuense

Además , tambien tuvo a su cargo la atención médica del equipo de voleivol ONCE PORTUENSE, surgido en el Colegio José Luis Poullet, mítico militante de la División de Honor. En una competición en la ciudad portuguesa de Oporto, actuó como fisioterapeuta para todos los clubs.

La familia

Estuvo casado en dos ocasiones, la primera con la brasileña Dalma Riobranco,con la que tuvo dos hijas, Pilar (Piola) y Paloma y en segundas nupcias con la porteña Laly Fernández, hija de Antonio Fernández Bernal. , de la familia de los "Chiquetes" de la Casa de la Aduana.
Su hija Pilar (Piola) en la actualidad
                                 Su hija Paloma ( de niña)                       

Su boda con Laly

Comunicado Oficial del Racing:


La directiva del Racing emitió un comunicado de pésame y condolencia a la familia de este insigne racinguista al día siguiente de su fallecimiento y en el siguiente partido se guardó un minuto de silencio.

Manolo Toimil era una persona que sabía relatar, narrar, contar historias y anécdotas, muy sociable y afable, como ya se ha señalado, siendo muy querido, no sólo por la familia racinguista, sino por todo aquel que con él se relacionaba, dado su caracter amable, servicial y colaborador, simpático y abierto.



Manolo de joven

Despues de todo lo que acabais de leer tengo poco que decir, sólo que era mi hermano mayor y siempre me sentí querida por él, de pequeña fui su niña mimada, defendiéndome de las reprimendas de mis padres por mis muchas travesuras, de joven era mi constante protector, este espiritu protector se agudizó cuando se murió nuestro padre, cuando  yo aun no había terminado mis estudios. A pesar  de la distancia siempre estuvimos muy unidos,  Desde el Puerto venía todos los veranos a casa por las fiestas y muchos años también por Navidad,  Nosotros tambien hacíamos nuestras escapadas al Puerto y  procurábamos organizar los viajes de vacaciones juntos. Con Laly consiguió una verdadera familia en la que reinaba el cariño y el respeto.
Gracias Laly e hijos por darle a mi hermano todo vuestro cariño y atención . 

Tuve mucha suerte en la vida, porque además de mis padres, hubo en ella dos personas que me quisieron sin condiciones, sin pretender que cambiara y aceptándome siempre como soy, una fué mi marido y otra mi hermano. Descansen los dos en Paz. 
Me siento un poco más huérfana, pero la vida sigue, tengo unos hijos y nueras  pendientes siempre de mí y unos nietos que me alegran el corazón. 
Ahora para terminar quiero que veais esta bonita foto antigua en la que estoy con mis hermanos,  


  

domingo, 9 de enero de 2011

COPAS BICOLOR

Despues de los excesos de las Navidades y para dar por terminadas estas fiestas, ayer hice un postre ligero pero con el que se puede sorprender y al mismo tiempo agasajar a la familia  sin pasarnos con los dulces, ya que son unas simples natillas cuya única novedad es que son de dos sabores. Al presentarlas en copas individuales las hacen más cómodas para servir o para tomarlas a cualquier hora. Es además de los postres facilísimos que tanto éxito tienen.

INGREDIENTES:

Leche   3/4 de litro.
Yemas de huevo   6.
Azúcar   150 gr.
Maicena  1 cucharada.
Chocolate negro para fundir   100 gr.
Bolitas de chocolate   un envase pequeño. 

PREPARACIÓN:

Poner la leche en un cazo con una cucharadita pequeña de canela y dejarla hasta que hierva. Retirarla del fuego y reservar.

Batir las yemas con el azúcar y la maicena y agregar la leche colada, remover y poner de nuevo al fuego, dejándola cocer a fuego suave, sin dejar de remover hasta que espese.

Separar la crema en dos mitades y en una de esas mitades añadir el chocolate troceado y remover hasta que se disuelva.

Verter un poco de cada crema en unas copas, tapar y dejar enfriar en la nevera. Adornar con unas bolitas de chocolate blanco y negro.

jueves, 6 de enero de 2011

FELIZ DÍA DE REYES


                               FELIZ DÍA DE REYES
Para celebrar este día os mando un mensaje de optimismo :

Eres un ser humano, un verdadero milagro, eres fuerte,capaz, inteligente y lleno de dones y talentos. Cuenta con tus donesy talentos. Entusiásmate con ellos.

Reconócete, encuéntrate,  acéptate. No te lamentes nunca, No te quejes, No te atormentes y sobre todo no te deprimas....Eres único, Nadie, nadie es igual a tí. Eres libre, tienes el poder de no atarte a las cosas. Las cosas no hacen la felicidad. Tienes otros muchos poderes ...que a veces ni los utilizas.

Tienes el poder de pensar.
Tienes el poder de amar.
Tienes el poder de decidir.
Tienes el poder de reir.
Tienes el poder imaginar.
Tienes el poder de recordar.
Y tienes muchos más.

Tienes el dominio de eligir tu propio destino usando tu voluntad. Elige pues:

Elige amar, en lugar de odiar.
Elige reir, en lugar de llorar.
Elige crear, en lugar de destruir.
Elige alabar, en lugar de criticar.
Elige curar, en lugar de herir.
Elige dar, en lugar de robar.
Elige crecer, en lugar de consumirte.

Cada día crece más en optimismo y esperanza, deja los sentimientos de derrota. Trata de volverte un niño, simple, inocente, generoso, con capacidad de asombro y capacidad de conmoverte ante la maravilla de sentirte HUMANO.

miércoles, 5 de enero de 2011

LOS REMEDIOS DE REMEDIOS

Una buena tandada de remedios o trucos que en esta ocasión tienen como protagonista al humilde papel de periódico.

No os creais que los periódicos están destinados a morirse al terminar de leer las noticias o al terminar el día de su fecha. Podemos buscarle una nueva vida en la que nos ayudarán en muchas ocasiones, como en las tareas domésticas, en servir de remedio para algún percance, o en algun momento en que ni se nos hubiera pasado por la mente que podían ser indispensables.

Por eso os recomiendo, que aunque se tiren muchos a la basura (Ojo, en el contenedor apropiado) procuremos tener en nuestras casas un montoncito de períodicos atrasados, para cualquier ocasión que los necesitemos.

Truco 1.- Como son papeles muy absorbentes se pueden utilizar para eliminar olores en recipientes de alimentos. Si rellenamos un termo o una caja de comida (taper) con un trozo de papel de periódico enrollado y tapamos el recipiente herméticamente, al pasar uno ó dos días, se le habrán sacado los
olores.

Truco 2.- Para conseguir un bonito ramillete de flores secas que nos alegren la casa en el invierno, tenemos que recojer  las flores del verano o primavera, recién cortadas, y envolverlas cuidadosamente en unas hojas de papel de periódico y colgarlas boca abajo en una habitación ventilada.


Truco 3.- Ayuda a madurar los tomates, para eso hay que  envolverlos individualmente y dejarlos a temperatura ambiente.

Truco 4.- Para dar brillo a los grifos , primero se limpian bien y despues se frotan con papel de períodico.

Truco 5.- Son excelentes para la limpieza de cristales de ventanas o puertas . Despues de rociarlos con un líquido limpia cristales, frotarlos bien con trozos de papel de periódico enrollado, quedan más brillantes que con el papel de cocina. También los podemos utilizar en cristales ya limpios, pero que presenten algunas huellas o marcas. Si los cristales son de mesas y están rayados por el uso, el remedio es pasar un paño empapado en zumo de limón, secar con servilletas de papel y frotar con papel de periódico. 

Truco 6.- Si hay que hacer una mudanza o guardar objetos delicados, lo mejor es envolverlos en hojas de periódico, colocar todo en cajas y rellenar los huecos con más papel arrugado. Se conservarán bien o llegaran intactos a su destino.

Truco 7.- Para esas ocasiones en que nos olvidamos de meter una botella de vino blanco en el frigorífico para alguna comida especial, se consigue enfriarla rapidamente, envolviendo la botella en papel de periódico humedecido, y a continuación introducirla en el frigorífico de 10 a 15 minutos...Estará en su punto.

Truco 8.- Si nuestros zapatos o botas está empapados de andar por terrenos mojados o en días de lluvia, para tenerlos secos al día siguiente, hay que introducir dentro trozos de papel enrollado y muy apretado, además de secarlos, no permite que se deformen.

Truco  9.- Cubriendo con papel de periódico el cajón de vegetales de la nevera lo
mantendremos seco y sin olores.

Truco 10.- Como sabeis, los plátanos si no se comen enseguida terminan estropeandose, para que nos duren más tiempo, los envolvemos en papel de periódico y en la nevera durarán el doble.

Truco 11.- Antes de limpiar las sartenes, con un papel de periódico recogemos los restos de aceite o grasa, para que así no vayan por el fregadero, y despues se lavan normalmente.

Truco 12.- Para que nuestros jerseis o chaquetas de punto no sirvan de banquete a las polillas, cuando los guardemos por algún tiempo, los envolvemos en hojas de  periódico que cerraremos bien por los bordes con cinta adhesiva. Estarán a salvo sin tener que utilizar las mal olientes bolitas de naftalina o los colgantes del mismo producto para los armarios.

Truco 13.- Cuando un vaso o un plato se nos estrella en el suelo, siempre es difícil recojer los fragmentos , sobre todo los de pequeño tamaño. Un remedio infalible es tirar en el suelo hojas de papel mojado y barrer, las pequeñas esquirlas se pegan a las hojas y podemos quedar tranquilos, no queda ninguna.

Truco 14.- Para sacar una bombilla fundida , además de sacar la corriente, es conveniente envolver la mano en unas hojas de papel de periódico y girarla en sentido contrario a las agujas del reloj, en el mismo papel se envuelve y se tira a la basura.

Truco 15.- Si alguien sufre una caida y se tiene miedo que tenga algo roto, un brazo o una pierna  se puede inmovilizar la extremidad dañada y evitar más daño, inmovilizandola con unas tablillas provisionales,  para ello se enrollan varios periódicos hasta que formen una tablilla rígida y se sujeta debajo de la extremidad con cinta adhesiva.    

martes, 4 de enero de 2011

NUEVO BLOG

Queridos blogueros, como podeis observar hoy estoy estrenando un nuevo blog, el "cocinaiarte 2011", ¿Como lo encontrais? por favor dadme vuestras opiniones ya que todavía está en pruebas y con algunos flecos por acabar.

Este año fué mi hijo Luis el encargado de ayudarme, y aunque llevábamos tiempo a vueltas con el tema, hoy fué el día de instalarlo y fué bastante lío porque él estaba en Lugo y yo aquí y nos estábamos hablando por teléfono seguido

Ya veis que hicimos un cambio total y además estuvimos introduciendo muchas cosas que los otros no tenían, entre las novedades hay una que consideramos la más importante, y es que haciendo clik en "traducir el blog" lo traduce al momento en el idioma que más os guste, desde inglés hasta chino. Como dirían mis nietos : eso es guay.

Tambien tiene contadores que van notificando de que nacionalidad son los visitantes que están en línea, además de los clásicos : reloj, calendario, el tiempo en la provincia, etc.

Hay además una encuesta rápida para los que no tengan ganas de escribir comentarios, aunque yo eso se lo aconsejaría a los que no me escriben nunca, pero a vosotros,  los de siempre,  los que estais en las cosas buenas y en las malas, siempre dándome vuestro apoyo, a vosotros os pido que no dejeis de darme vuestras opiniones ya que con ellas me estais mandando vuestro cariño, comprensión y un montón de empujoncitos para que siga haciendo cosas.

Ya veis que ya tuve mi regalo de Reyes anticipado.

lunes, 3 de enero de 2011

IMANOMANÍA


Se me ocurre hoy enseñaros la colección de imanes que tengo en la nevera y os contaré como comencé con esta manía. Una entrada colorista, como a mi me gustan, os cuelgo además tres fotos parciales para que los veais mejor.

Como supongo que os pasará a todos cuando haceis un viajecito siempre os gusta llevar algún recuerdo para los familiares. Es pesadísimo y pierdes mucho tiempo comprando para unos y para otros y sobre todo decidirte por algo que no sabes si le va a gustar.
A nosotros nos pasaba siempre hasta que decidí decirles a cada uno que se iba de vacaciones que para mí me trajeran un imán para la nevera, que no quería otra cosa y todos contentos, para mí no tienen problemas de buscar un regalito y yo encantada pues así sé que no pasan el tiempo pensando que me compraran ( y encima con dos o tres euros quedan como reyes).

Esto ya lo tenemos implantado desde hace años, tengo bastantes guardados porque no me caben, ¡¡¡ tendré que comprar un figrorífico mayor!!!. Menos mal que a mis nietos, antes los mayores y despues los pequeños, les encantaba jugar con ellos y ordenarlos a su manera y como al caer rompen era la mejor manera de ir variándolos. Ahora ya pasan de ellos, aunque siempre se fijan si tengo alguno nuevo, pero si llegan a casa amigos con niños pequeños...parece que los imanes actúan de "imán" para los críos.

Y no creas que tiro los pedazos los guardo en una caja por si algún día se me ocurre repararlos (cosa que no creo) pero me da pena tirarlos porque todos tienen sus historia.
Me supongo que os estareis sonriendo con mis cosas, ya sabeis lo importante que es sonreir, si lo consigo, ¡qué bien!

Otro día os enseñaré la colección de sombreros. Cuando ibamos de viaje nosotros, siempre traíamos un sombrero típico, que logicamente lo usaba yo durante las vacaciones y despues lo colgábamos en nuestro dormitorio.

¡En esa época teníamos las paredes de la habitación llenas de sombreros!...No tenía ni cuadros. Uff, era tremendo. Pero también era bonito, nos recordaban todas las vacaciones.

Los recogí todos hace tres años y ahora los tengo guardados en cajas.

domingo, 2 de enero de 2011

TRONCO DE NAVIDAD


Este Fin de Año me decidí a hacer de postre un Tronco de Navidad, este postre navideño típico de los paises centroeuropeos que tambien es conocido por el nombre francés de La bôuche de Nöel.

Consiste basicamente en un bizcocho enrollado (que puede ser normal o de chocolate), con una cobertura de chocolate y un relleno que puede ser variado desde mermeladas, nata montada azucarada hasta distintas cremas: pastelera, de chocolate, de nueces etc.

La receta que os propongo es fácil de hacer, aunque como esta clase de postres hay que hacerla en tres fases distintas: el bizcocho, el relleno y la cobertura. Para el relleno hice una crema ligera de nueces que nunca había hecho y resulta deliciosa.
INGREDIENTES:

Para el bizcocho

Harina 125 gr.
Azúcar 125 gr.
Huevos 5.
Ralladuras de limón.
Levadura Royal 1 sobre.

Para remojar el bizcocho:

Azúcar 100gr.
Agua 100 cl.
Ron una copita.

Para el relleno

Leche 400 cl.
Huevos 3.
Azúcar 200 gr.
Nueces peladas 150 gr.
Maicena 2 cucharadas.

Para la cobertura:
Mantequilla 20 gr.
Chocolate negro para fundir 300 gr.
Nata líquida 200 cl.


PREPARACIÓN:

1º.-Se comienza por el bizcocho, para ello se mezclan en un bol las yemas, el azúcar y las rayaduras de limón .

Cuando estén muy espumosas se añaden las claras batidas a punto de nieve y se mezclan despacio con una espátula.

Se añade la harina mezclada con la levadura tamizándola con un colador e incorporándola con movimientos envolventes.

Se mete al horno con calor moderado durante unos 10 minutos, en una placa de horno sobre la cual se pone un papel de horno untado de mantequilla y espolvoreado de harina.

Cuando se saca del horno se da la vuelta al bizcocho sobre otro papel y se enrolla con cuidado, y se deja así hasta que enfríe par que coja forma.

2º.- Para el relleno pelamos las nueces y las trituramos hasta conseguir una textura como de harina, ( una forma fácil es meterlas en una bolsa de plástico y con un rodillo desmenuzarlas) , se mezclan con la leche y se ponen en un cazo al fuego unos minutos teniendo especial atención a que no lleguen a hervir.

Aparte se baten los huevos, la maicena y el azúcar y se añaden al cazo de las nueces y a fuego lento se remueve seguido hasta que la crema espese. Se retira del fuego y se deja enfriar.

3º.- Para preparar la cobertura, se trocea el chocolate y se pone a fundir en el microondas o al baño maría, despues se le añade la mantequilla y la nata y se revuelve bien a fuego lento hasta que esté todo bien mezclado.

4º.- Para montar este postre, se desenrolla el bizcocho y con ayuda de una brocha de pastelería se baña con la mezca de agua, azúcar y ron, para que la masa se ponga tierna, a continuacion se rellena con la crema y se vuelve a enrollar. Se vierte el chocolate por encima .

Se deja enfriar 5 minutos y con ayuda de un tenedor se hacen unos surcos para que imite la corteza se un árbol.

Para terminar se decora al gusto.Yo lo hice con una cerezas confitadas y unas hojas verdes ( de plástico, que aproveche de un adorno navideño).




Os lo recomiendo porque salió muy bueno. Le perdono todos los cacharros que tuve que manchar para hacerlo, pero repito que no es difícil.
Como podeis observar vuelvo a estar activa, vamos yo creo que superactiva ( como una moto, dicen en casa), además del postre hice una estupenda cena de fin de año, la comida del día 1º, la de hoy...un poco cansada pero contenta porque ya estoy con ganas de hacer cosas.
Tambien comentaros que estamos trabajando para poder darle un cambio de imagen al blog, pero con calma , a ver si estos días ya puedo estrenarlo que me hace ilusión, espero que os guste.

sábado, 1 de enero de 2011

CUMPLEAÑOS


Para Beli, en su cumpleaños, con cariño. Remedios

jueves, 30 de diciembre de 2010

LA HUMILDAD


Paseando un día con mi padre, nos paramos en una curva. Mi padre preguntó ¿oyes algo? le contesté: Si es un carro. Mi padre dijo: es un carro vacío. ¿Como lo sabes? Por el ruido, si viene vacío hace mucho más ruido que si llegara lleno.

Desde entonces siempre que noto a una persona HABLANDO MUCHO, interrumpiendo a todos, siendo inoportuna, presumiendo de lo que tiene sintiendose prepotente y mirando por encima del hombro a los demás.....me acuerdo de las palabras de mi padre:

"Cuanto más vacía es la carreta, más ruido hace"

La humildad consiste en no hablar de nuestras virtudes, y permitir a los demás que las descubran si es que en realidad existen.

Nadie está más vacío que el que está lleno de "UNO MISMO".

Procuremos ser como el agua serena y mansa que llega profundamente a las raices, EN SILENCIO, nutriendo.

miércoles, 29 de diciembre de 2010

MI PREMIO EN LA LOTERÍA


GRACIAS POR EXISTIR, POR DARME TUS SEGUNDOS, POR TU PACIENCIA EN AGUANTARME, POR SER CAPAZ DE ANIMARME, POR TENER LAS PALABRAS JUSTAS, POR ESTAR CONMIGO, POR CALLAR, POR HABLAR, POR SER MI AMIG@.


¿No sabiais que me había tocado la Lotería? Os enseño mi décimo premiado, con el número 29.892, el de los visitantes que han visto mi blog.

martes, 2 de noviembre de 2010

OS ABRENTES


La prensa se hacía eco hoy de la publicación del libro "As Bandas se Música de Cerdedo" por la Asociación Cultural "Os Abrentes" de Cerdedo.
Proximamente tendrá lugar su presentación en el Centro Cultural de Cerdedo.