CUMPLEAÑOS DE DANA

Hoy Dana está de cumpleaños, 3 añitos, con los años ha adquirido un temperamento ejemplar : obediente, inteligente, alegre y cariñosa.

Ayer le hicimos unas fotos en "plan reina"  ¡Que menos!

De todas formas cuando ha disfrutado de lo lindo fue hace unos días, cuando mi nieto Luis la llevó a la playa. Luis hacía tiempo que me estaba comiendo el coco que quería llevar a que Dana viese el mar, que se la dejase llevar un día, que con lo que le gusta el agua iba a alucinar...yo la verdad es que le iba dando largas, en verano porque  no se puede llevar perros a la playa y en invierno porque hace frío.

Total que el otro día que estaba esos días de heladas tremendas, pero en las horas de sol son unos días preciosos, me convenció y allá se fueron.

Al principio estaba inquieta.

Tuvo que arrastrasla hasta el agua    

Y meterse con ella en el agua....¡Que frío !

Cuando le rompió una ola en la cara escapó corriendo 

Un día lleno de emociones. No me extraña que Dana se ponga loca de alegría cuando llega Luis a casa. 

ESCOLA DE MÚSICA

Me supongo que ya estariais pensando  que había dejado  el blog  abandonando a mis queridos  blogueros, nada más lejos de la realidad, despues  de unos entrañables y ajetreados días navideños, he tomado unos días vacaciones que me vinieron de maravilla. 

Y para comenzar el nuevo año nada mejor que contaros que  los componentes  de  la futura  Banda de Música de Cerdedo  hicieron su presentación en el Auditorio del Centro Cultural. 

La  "Escola de Música de Cerdedo", ya es una realidad  y aunque lleva solamente 3 meses funcionando, en estas Navidades deleitaron a un público entregado que disfrutó viendo como sus niños, salían a escena para deleitarnos con sus primeros acordes, algunos acompañados por sus profesores.

Algunos de los alumnos más adelantados ya participaron en el proyecto de banda:

Y hasta los benjamines del grupo derrocharon simpatía y "profesionalidad" interpretando un bonito villancico, ni que decir que se llevaron los más cariñosos aplausos 

¡FELICIDADES!

Y despues de una felicitación tan especial, quiero por mi parte desear a una persona superespecial muchas Felicidades  por su cumpleaños con el deseo que todas sus ilusiones de hoy se conviertan en realidad en este año que comienza.

¡¡¡Feliz cumpleaños Belinda !!!

COPAS NAVIDEÑAS

Aunque las copas puedan parecerse a otras que he publicado en diversas ocasiones, los ingredientes varían de unas a otras . Estas navideñas tienen  sabor parecido a un tirmisú ligero y con un toque de licor las hace muy apropiadas para tomarlas como broche de una copiosa comida como las que se suelen sevir estos días tan señañados. Espero os gusten porque estoy segura que, como son fáciles, muy fáciles,

facílisimas ...  much@s aprovechareis para hacerlas.

                           ¡¡¡ Feliz Año Nuevo !!!

INGREDIENTES :

Para la crema

Queso mascarpone    2 tarrinas de 200 gr. 

Azúcar      6 cucharadas.

Café soluble    2 cucharadas.

Baileys          1 copa    

Claras  de huevo    4 

PREPARACIÓN :

Batir bien los 4 primeros ingredientes : el queso, el azúcar, el azúcar y el licor hasta conseguir una crema fina y homogénea.

Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la crema con movimientos suaves y envolventes. Repartir la crema en las copas llenándolas un poco más de la mitad. 

Para que os quede la copa limpia podis rellenarlas utilizando una manga pastelera o un cucurucho de papel a modo de embudo.

INGREDIENTES ;

Para la parte superior

Nata líquida     1 envase de 500 ml,

Azúcar glass 100 gr.

Virutas de chocolatel.

Montar la nata y cuando ya casi esté añadirle el azúcar glass y colocarla encima de las copas, con la manga pastelera con la boquilla estrellada o simplemente con una cuchara. Espolvorearla con fideos o virutas de chocolate (las virutas se pueden hacer facilmente rallando con un cuchillo afilado unas onzas de chocolate negro).  

TRONCO NAVIDEÑO

Como todos los años me gusta hacer el tronco de Navidad, este año lo hice muy parecido al del año pasado, con el relleno de crema de naranja que es es el que más nos gusta en casa,  he cambiado el licor, en vez del licor de naranja le he añadido un chupito de Cointreau que potencia mucho más el sabor a naranja y también lo decoré de distinto modo, con unas simples hojitas otoñales he conseguido que les llamara la atención... y ya sabeis que muchas veces la presentación hace que surja la tentación de saborearlo, y puedo aseguraros que en un plis plas desapareció de la mesa ¡ buena señal! ¡JaJa!

La receta, si quereis hacerlo para fin de año, como yo lo hice el año pasado, la podeis encontrar abriendo Google y buscando "cocinairte, tronco de Navidad 2014".

Y para hacerle algo nuevo este año les hice unas copas que les  encantaron. Mañana haré un post con la receta, vereis con que facilidad se hacen y salen ricas, ricas. 

NAVIDAD

La magia de la Navidad nos vuelve a todos un poco niños, disfrutando como ellos de todos esos entrañables instantes que quedan grabados en el corazón.

Unas fotos para el recuerdo

PERROS MODERNOS

Si nuestros perros tuvieran whatsapp seguro que sus conversaciones serían iguales o muy similares a las del perro del video

PARAGUAS

 Estos días estuve pintando a tope unos paraguas que me habían pedido para regalos de Navidad, no los he publicado en el blog porque eran practicamente iguales.

Ahora con la última remesa antes de estas fechas he cambiado al menos los colores y aprovechando que hoy salió el sol por la tarde ( ¡que delicia ! ) los estuve colocando para que se secaran al aire libre.

 

Mi perrita estaba un poco asustada con tantos paraguas abiertos que como hacía un poco de viento se movían de un lado a otro,  la pobre no se atrevía a pasar entre ellos para llegar junto a mi y miraba tristemente, yo no me dí cuenta hasta que la vi en las fotos.

FELIZ NAVIDAD

Que la luz de la Navidad se encienda en todos los corazones y nos guie en el año venidero por un camino de Paz, Amor y Prosperidad.

Mi deseo para esta Navidad es que tus deseos se hagan realidad.

¡¡¡ FELICES FIESTAS !!!

TARTA DE QUESO Y NARANJA

La combinación del queso y la naranja hace que este postre sea realmente ¡deliciosooooo! si os gusta la tarta de queso, esta es vuestra tarta, la naranja le da un toque especial.

INGREDIENTES:
Para el caramelo

Azúcar    5  cucharadas.
Zumo de naranja    2 cucharadas.

Para la crema

Leche condensada   1 bote pequeño.
Leche       Medio litro.
Queso Philadelphia     2 tarrinas.
Azúcar     150 gr.
Huevos   6.
Ralladura  de 1 naranja.
Licor de naranja o Cointreau   1 chupito.

Para la cobertura (opcional)

Mermelada de naranja   2 cucharadas.
Agua  2 cucharadas.
Licor de naranja  2 cucharadas.

PREPARACIÓN :

Rallar la piel de naranja y mezclar todos los ingredientes, batiendo bien hasta que no queden grumos,

En un cazo poner al fuego el azúcar y el zumo de naranja, dejarlo hervir hasta que se caramelice. Recubrir con el caramelo un molde, más cómodo si es desmontable.

Verter la crema en el molde y cocer al baño maria, con el horno a 180 º y durante unos 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar.

 Si quereis potenciar el sabor a naranja colocar en un recipiente al fuego la mermelada de naranja, el agua y el licor. Se deja hervir unos minutos, Cuando enfríe un poco, pintr la tarta con un pincel de silicona.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

El Programa de Actividades que ha preparado el Ayuntamiento de Cerdedo para la época navideña viene lleno de eventos para todas las edades, procurando que la mayor parte de las actividades sean para todos los públicos para que asi puedan disfrutar juntos pequeños y mayores, aunque los pequeños tendran actividades específicas para su edad como talleres y la Cabalgata de Reyes. Esperemos que el público acuda a disfrutar de las actividades que sean más de su agrado. 

NORMAS DE VIDA

                           EL RITUAL DE LA FELICIDAD

 

No es tan difícil ¿no crees? intententa seguir estas normas y notarás como consigues una mejor calidad de vida,

PRECIOSO CUADRO

Un cuadro verdaderamente espectacular, con un diseño moderno y colorista, es obra de mi nieta Iria, que está dejando de ser una promesa de la pintura para convertirse en una excelente pintora.
Perdón, ya sabeis como somos las abuelas...aunque la verdad es que me hace mucha ilusión que le guste la pintura y que lo haga tan bien.

NUEVA SETA

 Cerdedo, aunque es un pueblo pequeño, tiene muchos atractivos y desde el sábado pasado se añade otro, la ROMARIA CERDEDENSE, una seta hasta ahora única. El experto micólogo Jaime Blanco ha encontrado esta especie de seta que llevará el nombre del municipio.

La noticia en la prensa, concretamente en el  Faro de Vigo:

farodevigo.es » Deza-Tabeirós-Montes

Encuentran en Cerdedo una nueva especie de seta que llevará el nombre del municipio

La seta Ramaria Cerdedensis fue descubierta por el experto micólogo pontevedrés Jaime Blanco »Nace sobre madera podrida de carballo y destaca por un fuerte color naranja

L.D. | Cerdedo 06.12.2014 | 02:41

El experto en micología pontevedrés, Jaime Blanco Dios ha anunciado el descubrimiento de una nueva especie de seta. Este nuevo hongo fue recogido en varias ocasiones a lo largo de este otoño en el lugar de Cabenca, perteneciendo al  Concello de Cerdedo. Según informó el experto, esta nueva especie nace sobre madera podrida de carballo ( quercus rober). Su descubridor ha decidido bautizarla con el nombre de ROMARIA CERDEDENSIS.

El nombre específico de  Cerdedense se ha dedicado a cerdedo, única localidad donde se ha recogido hasta el momento. Su descubridor ha actuado del mismo modo con otras especies que ha descubierto poniendo el nombre de la localidad donde fue encontrada.

Esta seta tiene un bello color naranja y su forma recuerda un pequeño coral. 

Jaime Blanco es ingeniero agrónomo por la Universidad de Santiago de Compostela, presidente de la Asociación Micolóxica Brincabois de Pontevedra, profesor encargado de la asignatura de Micología en la Escola de Formación e Capacitación Agroforestal de Lourizan en Pontevedra y pertenece además a otras sociedades micológicas de ambito nacional.

EL MENDIGO Y EL REY

Erase una vez un hombre que estaba sentado en las calles de una ciudad, pidiendo limosna a todos los que pasaban. Al ver acercarse desde lejos al rey, pensó que éste se apiadaría de él.

Por eso al tenerlo cerca le dijo : Su Majestad  ¿ Me podría regalar una moneda ?  Su sorpresa fue mayúscula cuando el monarca, mirándolo fijamente le respondió :"Y tú ¿ que me darás ?, piesa que soy tu señor". 

El mendigo que no sabía como reaccionar ante pregunta tan inesperada le respondió : "Pero Majestad,  yo no poseo nada que ofreceros", "Algo tendrás, busca en tu bolsa" le dijo el rey.  Enfadado el mendigo empezó a hurgar entre sus escasas pertenencias  y encontró un pedazo de pan, una manzana y cuatro garbanzos. Pensó que dárselo todo era demasiado, así que sólole ofreció los garbanzos.

El rey le entregó 4 monedas de oro, una por cada garbanzo. Viendo el pordiosero que aquello era un buen negocio, le dijo al monarca: "Espere espere , Majestad, no se vaya, creo que puedo darle algo más. Pero éste rehusó su oferta diciéndole: "Sólo te puedo corresponder a lo que me has dado de corazón". 

Al igual que el mendigo, muchos actúan pensando en lo que recibirán a cambio, pero en la vida la mayor satisfación  vendrá de lo que hagamos sinceramente, desinteresadamente...¡de corazón! sin esperar recompensas. 

   

POLICIA NACIONAL

                In Memoriam  de Vanesa Lage, la agente de policia que falleció en Vigo en acto de servicio.
                                                                       

MENSAJE DE DANA

                                              Nosotros, los perros,

                        nunca preguntamos  a nuestro amo 

                                  porque está triste,

                             Sólo nos acercamos a él 

                                     y le damos cariño.

TARTA DE COCA COLA

 Esta tarta tiene la particularidad que se hace con palotes de Coca Cola, que podeis encontrar en cualquier tienda de chuches, tambien se puede hacer con gominolas de cola . Resulta una tarta  tipo mousse muy suave, algo distinto que seguro os gustará. Es fácil de hacer pero siempre es mejor hacerla de víspera como casi todos los postres de gelatina, para que cuajen bien.

INGREDIENTES:

Palotes de Coca Cola      250 gr.
Coca Cola       200 ml.
Yogures griegos    2.
Queso Philadelphia    200 gr.
Nata líquida     300 ml.
Gelatina neutra    7  láminas.
Leche    medio pocillo.


PREPARACIÓN : 

Poner las láminas de gelatina a hidratar en agua fría. Ponemos al fuego la Coca Coca y los palotes y removemos hasta que se disuelvan los palotes Se deja enfríar y despues se le añade el queso y los yogures. 

Disolvemos las hojas de gelatina en un poco de leche bien caliente y  las añadimos a la crema.

Montar la nata y agregarla con movimientos envolventes, y vertemos la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno.

Metemos en el frigorífico y la dejamos hasta el día siguiente.

INGREDIENTES : 
Para la cobertura

Coca Cola   150 ml.
Gelatina neutra   2  láminas.
Cerezas en almibar  y  perlitas de chocolate  (opcional)

Despues de que la tarta esté cuajada hidratar la gelatina en agua fria, Poner la Coca Cola a hervir, cuando hierva se retira del fuego y se  le añade la gelatina escurrida, disolver bien y esperar a que se temple. Verter por encima de la crema y volver a meter en frigorífico hasta que cuaje.

Desdmoldar y  lista para servir.