martes, 19 de mayo de 2015

BIZCOCHO CON MERMELADA DE NARANJA





Si decidis hacer este  bizcocho con mermelada de naranja vais a disfrutar de un bizcocho esponjoso, jugoso y con sabor afrutado que hará las delicias bien como postre o en desayunos y meriendas.     

INGREDIENTES :

Huevos    4.
Yogur griego  1  (utilizar el vaso del yogur como medida).
Azúcar   1 medida
Aceite de girasol   1/2  medida. 
Harina    300 gr.
Levadura Royal    1 sobre. 
Mermelada de naranja (  mejor si es casera ).
Chocolate negro picado     4 barritas.

PREPARACIÓN :

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos , añadir el aceite hasta que esté bien integrado.

A continuación se le añade el yogur, batir hasta integrarlo y seguidamente la harina mezclada con la levadura tamizándola encima de la masa y mezclándola con una espátula con movimientos envolventes.

Y por último la mermelada de naranja y la mitad del chocolate picado,  también removiendo con la espátula.

Verter la masa en un molde engrasado o recubierto con papel de horno, Espolvorear la otra mitad del chocolate por la superficie e introducir en el horno a 200º durante 45 minutos, probar con un pincho antes de sacarlo para comprobar si está cocido.Desmoldarlo al enfriar.

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